Hoe champignons koken in een multivariate?

Champignons zijn niet alleen erg handig, maar ook heerlijk. Gerechten met hen zijn uiterst zeldzaam, en ook zeer stevig en geurig. Je kunt ze zelfs in een multivariate koken. In dit geval neemt u een minimum aan tijd en moeite. Laten we het hebben over het koken van paddenstoelen in een multivark.

Aanbevelingen voor koken

Om de champignongerechten altijd heerlijk te maken, houdt u rekening met de volgende aanbevelingen:

Kies paddenstoelen van hetzelfde formaat, als je ze later niet wilt knippen. Dan zullen ze gelijkmatig worden gekookt;
Gebruik om te koken in een multivarkalleen verse champignons. Het is toegestaan om een vers bevroren product te nemen, maar dit moet eerst worden verkregen uit de vriezer en gedurende 30-40 minuten bij kamertemperatuur worden bewaard;
Voordat u het gerecht klaarmaakt, moet u de champignons grondig wassen, omdat ze vaak vervuild zijn;
Bereid gerechten van paddestoelen in een multivark in een kleine hoeveelheid. Na korte tijd verliest voedsel met smaak en worden er schadelijke stoffen in gevormd;
Gebruik bij het bereiden van champignongerechten geen specerijen en zout, omdat ze alleen hun specifieke smaak verergeren;
Bak geen champignons meer dan 45 minuten in het multivark, anders heeft het gerecht een viskeuze consistentie.

Hoe paddestoelen in zure room te koken

Champignons in zure room zijn een eenvoudig gerecht, maar tegelijkertijd ongelooflijk lekker en delicaat. Om het voor te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

champignons - 500 g;
zure room - 100 ml;
ui - 2 stuks;
plantaardige olie - 40 ml;
zout en peper - 1 snuifje.

Voor dit gerecht is het het beste om verse eekhoorntjesbrood te nemen. Dan zal het een intensere smaak hebben. Het recept voor het koken van champignons in een multivariate ziet er als volgt uit:

Neem paddenstoelen en was grondig onder stromend water, breng ze dan over naar een papieren handdoek en droog ze.
Leg de champignons op een snijplank en snijd ze in kleine stukjes, die hetzelfde formaat moeten hebben.
Neem de ui, pel het schil af, was het zorgvuldig en snijd het in kleine blokjes.
Giet een bepaalde hoeveelheid plantaardige olie uit de multivark in de pot.
Gooi de gehakte ui in de pan en bak deze 5-7 minuten goudbruin.
Voeg paddenstoelen toe aan het ingrediënt in het multivarquet, sluit het apparaat met een deksel en kook alles in de "Bakken" -modus gedurende 10 minuten.
Open de multivark, giet de ingrediënten met zure room en zout.
Sluit het apparaat opnieuw en laat het gerecht nog eens 20 minuten op hetzelfde regime koken.
Klaar champignons gerecht kan onmiddellijk worden geserveerd op de tafel. Het kan worden versierd met gehakte kruiden of bestrooid met geraspte harde kaas.

U kunt ook profiteren van deze artikelen: