Hoe champignons koken in zure room?

Bekijk de video

Hoe champignons koken in zure room?

Champignons in zure room zijn een geurig en zeer smakelijk gerecht. Het is ideaal voor een gezin en een feestelijke tafel. Laten we het op verschillende manieren hebben over het bereiden van paddenstoelen in zure room.

Gestoofde champignons in zure room

Om champignons met zure room te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• champignons - 1 kg;
• ui - 1 stuk;
• zout en peper - naar smaak;
• plantaardige olie - 20 ml;
• zure room - 500 ml;
• Muscat noten - 50 g.

Methode van voorbereiding

1. Snijd de ui in kleine blokjes en bak in zonnebloemolie goudbruin.
2. Champignons koken tot ze gaar zijn, snijd ze in dunne plakjes en voeg ze toe aan de uien. Bak de ingrediënten 7-10 minuten op matig vuur.
3. Voeg zure room, zout en peper toe aan de ui en champignons. Roer alles en kook 5 minuten.
4. Muskaatnoten raspen en voegen toe aan de champignons, bedekken de schaal vervolgens met een deksel gedurende 5 minuten en dienen vervolgens op de tafel.

Gebakken champignons in zure room

Om dit gerecht te bereiden heb je de volgende ingrediënten nodig:

• champignons - 300 g;
• plantaardige olie - 50 ml;
• zure room - 100 ml;
• kip - 200 g;
• geraspte kaas hard - 70 g;
• ui - 1 stuk;
• peper en zout - naar smaak.

Methode van voorbereiding

1. Neem champignons, kip en gepelde uien en snij ze in blokjes en bak ze licht in plantaardige olie.
2. Meng zure room met kruiden en zout.
3. Leg de champignons, uien en kip op een bakplaat.
4. Giet de hoofdingrediënten met zure room en strooi er geraspte kaas over.
5. Bak het gerecht 20 minuten in de oven en serveer het dan op de tafel.

Lees ook de recepten in de volgende artikelen

• Hoe een olieboter maken
• Hoe champignons te koken