Hoe vlees bewaren?

Vlees is een belangrijk product, zonder welke het moeilijk isvormen een goed dieet, omdat het een grote hoeveelheid essentiële eiwitten bevat voor het lichaam en veel voedingsstoffen. Het is belangrijk om de versheid van vlees lang te behouden. Hiervoor is het belangrijk om te weten hoe vlees op de juiste manier te bewaren.

Opslag zonder koelkast

Vaak kan het nodig zijn om het vlees vers te houdenvoor 1-2 dagen, dan om te koken gerechten gerechten in de natuur. Je kunt citroensap. Daarin moet je gaas weken en het vlees er in wikkelen. U kunt ook een andere manier gebruiken om een dergelijk product op te slaan - giet het over met melk.

Als het gekochte vlees tijdens het transport zijn frisheid heeft verloren, week het in zout- of azijnoplossing - het vlees krijgt opnieuw een aangename geur en kleur.

Opslag in de vriezer

Het is het beste om vlees in de vriezer te bewaren - dit is hetDe meest effectieve manier om de versheid te verlengen. Er moet aan worden herinnerd dat de botten in een dergelijk product zijn snelle schade en de ontwikkeling van pathogene bacteriën daarin veroorzaken. Daarom is het het beste om ze te knippen. Ook wordt de lengte van de opslag van vlees beïnvloed door de grootte van de stukken, waarop het wordt gesneden - hoe meer ze zijn, hoe langer ze zullen leggen. Daarom is het niet aan te raden gehakt vlees vooraf te bereiden en vervolgens in de vriezer te bewaren. Het is beter om het te malen voor direct koken.

U kunt vlees in de vriezer bewaren inplastic zakken of film. Als u van plan bent om het lange tijd niet te gebruiken, wikkel dan elk stuk in een doek bevochtigd met citroenoplossing. Houd het het beste bij een temperatuur van -15-18 ° C.

U kunt deze artikelen ook gebruiken: