Hoe groenten in de oven te koken?

Groenten moeten immers in elk huis op tafel liggenze zijn zo nuttig voor de spijsvertering. Ze worden zowel in onbewerkte vorm geconsumeerd en verwerkt door braden, stoven, koken en bakken. Vandaag leer je hoe je groenten in de oven bereidt. We brengen twee recepten onder uw aandacht om uit te kiezen.

Groenten gebakken geheel

Dit gerecht is vrij eenvoudig en erg lekker. Het is geschikt als bijgerecht voor gegrild vlees, shish kebab. Overweeg de hoofdregel, kies groenten moeten ongeveer dezelfde grootte hebben, zodat ze allemaal tegelijkertijd worden gekookt.

ingrediënten:

• tomaten (5 stks);
• ui (2 stuks);
• kleine aubergines (4 stuks);
• Bulgaarse peper (4 stuks);
• knoflook (3 teentjes);
• plantaardige olie;
• zout, kruiden naar smaak.

Bereidingswijze:

1. Smeer de bakplaat in met plantaardige olie.
2. Mijngroenten, zonder de schil en de staarten te verwijderen.
3. Bollen gehalveerd.
4. Alle groenten worden op een bakplaat gelegd en bestrooid met de geperste knoflook.
5. We plaatsen een pan in de verwarmde oven. We bakken groenten gedurende 40 minuten op een temperatuur van 180 graden. Van tijd tot tijd kijken we in de oven om de groenten te draaien.
6. We bepalen de bereidheid van gerechten in uiterlijk groenten: schil op tomaten moeten kraken, paprika's moet zacht en verschrompeld aubergine zijn.
7. We halen de kant-en-klare groenten uit de oven, laten ze afkoelen. Met pepers en aubergines verwijderen we de schil en trekken we aan de staarten. Verwijder de zaden van de paprika's.
8. Wij serveren hele groenten met groenten en olijfolie.

Gebakken groenten met kaaskorst

Als u groenten in de oven onder een kaaskorst kookt, kunt u ze als zelfstandig gerecht op tafel serveren. En sommige minnaressen tijdens het koken voegen kip toe aan de groenten.

ingrediënten:

• aubergine (2 stuks);
• courgette (2 stuks);
• ui (2 stuks);
• Bulgaarse peper (4 stuks);
• tomaten (4 stuks);
• wortelen (2 stuks);
• kaas hard (100 gr);
• mayonaise;
• plantaardige olie;
• zout, kruiden naar smaak.

Bereidingswijze:

1. We zullen groenten wassen, we zullen ze schoonmaken van zaden, huiden en staarten.
2. Dunne ringen gesneden in courgette, aubergine, uien, wortels en paprika's.
3. Drie geraspte kaas. Afzonderlijk drie tomaten.
4. Vet de bakplaat in met boter en smeer het erover.lagen ingrediënten in de volgende volgorde: ui, wortelen, aubergine, courgette, peper, geraspte tomaten, kaas. Elke laag is zeer slecht oplosbaar. De laatste laag is mayonaise en kruiden.
5. Voeg in groenten 300 ml water toe.
6. We bakken de groenten ongeveer 40 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.
7. Een klaar gerecht kan worden bestrooid met kruiden als ornament.