Hoe pannenkoeken koken met kefir?
Pannenkoeken zijn anders - zoet en zout, curvyen dun. In het artikel - Hoe pannenkoeken bakken zijn er bijvoorbeeld recepten voor het bereiden van pannenkoeken op melk of op gist. Ze zijn allemaal smakelijk op hun eigen manier en nemen niet de laatste plaats in het menu van volwassenen en kinderen in. Dit artikel zal je vertellen hoe je pannenkoeken maakt op kefir volgens originele recepten. Probeer het - lik je vingers!
Pannenkoeken met yoghurt en kaasvulling
Om te koken heb je de volgende producten nodig:
- kefir - 150 ml,
- kwark - 200 gram,
- ei - 2 stuks,
- bloem - 70 gamma's,
- zout en soda voor ½ theelepel,
- kaas is hard - 150 gram,
- zure room - 2 el. l.,
- dille,
- knoflook - 2 tanden,
Begin nu met het maken van pannenkoeken.
Dit recept voor pannenkoeken wordt als moeilijk beschouwd, omdat ze worden bereid met een vulling.
Kookproces:
- Maak eerst een vulling voor pannenkoeken. Meng hiervoor de geraspte kaas en knoflook, gehakte dille en zure room. Doe de bereide vulling in de koelkast.
- Doe de test nu. Combineer de ingrediënten: eieren, yoghurt en kwark. Voor een grondige vermenging is het het gemakkelijkst om een mixer of een garde te gebruiken. Kefir is beter om op te warmen tot kamertemperatuur - het zal blijken en smaakt beter, en minder olie zal worden geabsorbeerd tijdens het bakken van pannenkoeken. Het deeg moet dik worden.
- Ga nu pannenkoeken bakken. Verwarm de braadpan voor door een beetje plantaardige olie te gieten.
- Nu het meest interessant: een lepel eerst een deeg, dan een vulling en weer een lepel deeg. Gebakken pannenkoeken aan beide zijden.
Pannenkoeken zijn erg lekker!
Hoe u beignets op kefir kookt voor andere recepten, u kunt leren van het artikel - Hoe pannenkoeken koken.
En hier is nog een smakelijk recept voor muffins voor zoetekauw, evenals voor degenen die eieren in de koelkast hebben.
Fritters op kefir zonder eieren
Om deze luchtbeignets te bereiden, heb je nodig:
- kefir - 0,5 l,
- suiker - 4-5 eetlepels,
- meel - 2 items,
- zout,
- frisdrank - 1 theelepel.
Kookproces:
- Meng kefir en suiker, rasterend tot een uniforme staat. Kefir voorverwarmen op kamertemperatuur.
- Ga langzaam het kefirmeel binnen, vooraf gemengd met soda en zout. Kneed het deeg voorzichtig totdat het glad is.
- Verwarm de koekenpan, geolied.
- Breng het deeg aan met een lepel, bak de beignets aan beide kanten.
Serveer met zure room of zoetzure jam. Sweetheads - een aangename eetlust!
Naast recepten, hoe beignets op yoghurt te maken, zijn er veel opties voor het toepassen van kefir in verschillende gerechten. Over dit artikel vertelt - Wat te koken met yoghurt.
