Hoe een hart te bereiden?

Vanuit het hart kun je veel heerlijke gerechten bereiden. Ze blijken bevredigend te zijn en zullen het huishouden zeker bevallen. De eenvoudigste recepten voor het bereiden van het hart zullen hieronder worden beschreven.

Hoe maak je een runderhart in een multivariate koken?

Je kunt je hart voorbereiden in een multivariate vorm. Het wordt heerlijk en geurig. Voor dit gerecht zijn dergelijke producten nodig:

• 700 g hart van rund;
• 1 ui;
• 300 ml water;
• 1 wortel;
• 70 ml granaatappelsaus;
• 10 ml tomatenpuree;
• 20 ml olijfolie;
• zout, peper, kruiden - naar smaak,

Bereidingswijze:

1. Spoel het hart met stromend water en verwijder het bloed. Snijd in kleine stukjes, langs de weg het verwijderen van de aderen.
2. Schil de ui, hak hem fijn. Neem de schaal, plaats de boog en het hart daar. Giet ze granaatappelsaus, voeg kruiden toe. Roer goed en laat 2 uur marineren.
3. Wortel wortelen op een grote rasp. Giet olie in de multivark, verdun de tomatenpuree met water. Zet het hart met ui en saus in het multivark, voeg de wortels toe, schenk de tomatenoplossing in.
4. Stel de Multivark-timer in op de modus "Quenching" gedurende 1 uur. Dien na deze tijd een gerecht met gekookte aardappelen en pasta.

Meer recepten voor het koken van rundvlees hart vindt u in ons artikel - Hoe rundvlees hart te koken.

Als u van plan bent om een ​​heerlijk gerecht te maken van het varkenshart, kunt u kijken naar de recepten uit ons artikel - Hoe een varkenshart koken.

Hoe kan ik een hart van een kalkoen bereiden?

Vanuit het hart van de kalkoen kun je veel gerechten bereiden, maar het heerlijkst is het product in een romige kaassaus. Om het te maken, hebt u de volgende ingrediënten nodig:

• 2 uien;
• 1 liter water;
• 20 ml plantaardige olie;
• 150 ml witte halfzoete wijn;
• 150 ml 10% crème;
• 100 g bewerkte kaas;
• 500 gram kalkoenharten;
• 1 wortel;
• Specerijen (kruidnagel, peper, zout, laurier) - naar smaak.

Bereidingswijze:

1. Was je hart, doe in pannen, gietwater. Schil de ui, snij in 2 stukken en stuur deze naar harten. Zout, snijd de wortels in ringen en voeg een paar toe aan de pan. Laat 1 uur koken.
2. Maal wortels en uien, bak in olie, koel. Breng de groenten over in een blender, giet ze room, wijn, voeg kaas, zout, peper en hak toe.
3. Gekookte kalkoenharten in 2 delen gesneden enbak in plantaardige olie. Giet ze vervolgens met saus en laat ze gedurende 10 minuten op laag vuur onder het deksel sudderen. Garneer kan worden gekookt rijst of boekweit. Zoals u kunt zien, is het gemakkelijk om een ​​hart te koken, zodat u uw huis kunt verwennen met dit heerlijke gerecht.

Evenzo kun je kippenharten koken. Ze zullen delicaat en heerlijk blijken. Een paar recepten vindt u in ons artikel - Kipharten koken.

Als u een heerlijk gerecht uit het hart wilt bereiden, kunt u ons hierbij helpen - ons kookboek.