Hoe slabonen te koken?

Groene bonen zijn rijk aan vitamines enmineralen. Het kan een ideaal product worden genoemd voor mensen die een dieet volgen, omdat het weinig calorieën bevat, maar veel eiwitten bevat. Sommigen houden natuurlijk niet van de smaak, maar als je het kookt volgens een van de recepten die hieronder worden beschreven, dan kun je jezelf niet van dit gerecht afscheuren.

Snijbonen in Bulgaarse stijl

Snijbonen in het Bulgaars onderscheiden zich door een uitstekende smaak, en dit gerecht is vrij gemakkelijk bereid. Het vereist dergelijke producten:

• 500 g snijbonen;
• 150 gram vet;
• 2 rode paprika's;
• 20 ml rode wijn;
• 5 ml wijnazijn;
• 5 g mosterd;
• 3 g suiker;
• zout, peper - naar smaak.

Knip de uiteinden van de peulen bij, was ze inkoud water, snij en kook in gezouten kokend water gedurende 3 minuten. Laat het water weglopen. Bak het vet in de pan, haal dan de plakjes eruit en voeg suiker, zout, peper, wijn en mosterd aan het vet toe. Breng aan de kook, giet de wijnazijn. Doe de bonen en het spek in de saus. Paprika's fijn hakken, apart bakken en aan de bonen toevoegen. Roer alle ingrediënten en warm ze een beetje op. Bestrooi met greens voor het serveren.

Als je voor het eerst met bonen te maken hebt, dan is het handig om ons artikel - Hoe bonen te eten - te lezen. Hierin vindt u veel tips.

Gestoofde bonen stoven met wortels

Als je nadenkt over het koken van sperziebonen, is het een goed idee om het uit te delen met de wortels. Ontvang een heerlijk en smaakvol gerecht. Het vereist de volgende producten:

• 400 g wortelen;
• 400 g bonen;
• 20 ml water;
• 1 ui kop;
• 20 ml plantaardige olie;
• sommige greens;
• zout, peper - naar smaak.

Snijd de uien eerst fijn, haal ze uit de peulenlaterale aderen en bak. Om groenten te doven is het noodzakelijk, na voorafgaande toevoeging in een koekenpan olie en water. Wortelen in reepjes snijden en in een aparte koekenpan bakken, een beetje plantaardige olie toevoegen. Verbind het daarna met de bonen. Dit gerecht is een uitstekende garnering voor vlees.

Vaak weten jonge huisvrouwen niet hoe en hoeveel ze bonen moeten koken. Op alle vragen vindt u antwoorden in ons artikel - Hoe bonen te koken.

Salade van groene bonen

Weinig mensen weten het, maar van groene bonen kun je een heerlijke salade bereiden. Voor hem moet u de volgende ingrediënten kopen:

• 500 g bonen;
• 1 ui;
• 3 teentjes knoflook;
• 500 ml water;
• 40 ml balsamicoazijn;
• 40 ml olijfolie.

Snijd de bonen op de uiteinden en spoel het onderstromend water. Kook het water in een pan en giet de verwerkte peulen erin. Kook gedurende 10 minuten. Laat na deze tijd het water weglopen en doe de bonen in een bak om af te koelen. Maal de uien, knoflook en breng ze over in een diepe slakom. Voeg vervolgens de groenten balsamico azijn, boter en bonen toe en mix alles. Nu moet de slakom worden afgedekt met een deksel en een uur lang in de koelkast worden gemarineerd.

Meer recepten van wat kan worden bereid uit bonen is te vinden in ons artikel Wat te koken met bonen.