Hoe aardbeien te eten?

Aardbeien, waarlijk, de koningin van alle bessen! Tedere, sappige, zoetzure schoonheid. En de geur van haar is zodanig dat ze gewoon kwijlt! Sluit je ogen, buig met bessen over de mand, adem diep in en ontdek jezelf in een sprookje. Voor de meeste mensen zijn aardbeien een zeer nuttige bes met een heerlijke smaak, evenals een heleboel voedings- en medicinale eigenschappen. U moet gewoon weten hoe u op de juiste manier aardbeien eet, zodat u ten volle de smaak kunt onthullen en uw gezondheid niet schaadt.

Hoe aardbeien te kiezen

Hoe de juiste bessen te kiezenkopen? De voorkeur gaat uit naar bessen met een intense donkerrode kleur. Ze zijn meestal smakelijker en de voordelen ervan zijn veel groter. De bessen moeten droog, dicht en glanzend zijn, zonder donkere of verrotte vlekken en noodzakelijkerwijs met kelkblaadjes. Aardbeien kunnen het beste bewaard worden in een open schaal op de onderste plank van de koelkast. Maar het is noodzakelijk om het vooraf uit de koelkast te halen, zodat de aardbeien een kamertemperatuur krijgen - dit is aangenamer en het zal veel geuriger zijn.

Hoe aardbeien te eten: tips

Voor het eten moeten de aardbeien grondig worden gewassen,eerst het vergiet onderdompelen met de bessen in een bak met water om het afval en de granen te verwijderen, en houd het dan onder een stroom stromend water. Vervolgens moeten de bessen worden uitgespreid op een papieren handdoek en laten ze een beetje drogen.

Nu kunt u aardbeien eten. De gemakkelijkste manier om aardbeien snel naar een bord te verplaatsen en zo veel te eten als je hartje begeert. Maar als je op gasten wacht of je jezelf wilt trakteren op een geliefde met meer verfijnde delicatesse, dan moet je een beetje werken, en geloof me, het resultaat zal al je verwachtingen overtreffen. Probeer te koken, bijvoorbeeld, aardbeien in chocolade. Dit recept is zo eenvoudig dat zelfs een kind het aankan, maar een kant-en-klaar dessert zorgt voor een constant enthousiasme voor elke gezinsvakantie.

Aardbeien in chocolade

Je hebt grote, zachte aardbeienbessen nodig (30-40 stuks) en een of twee chocoladerepen (zwart, wit of zuivel - het is aan jou).

1. De bessen moeten worden gewassen zoals hierboven beschreven. Chocolade moet in stukjes worden gebroken, in een geschikte pan worden gedaan en in een waterbad worden gesmolten.
2. Neem een ​​bakplaat en vernis het met perkament offolie. Elke bes neemt een staart en wordt voorzichtig voor de helft in gesmolten chocolade gedompeld. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de chocolade niet te heet is!
3. Geglazuurde bessen moeten op de bakplaat worden gelegd, zodat ze elkaar niet raken.
4. Nu moeten we gewoon wachten tot de chocolade volledig is bevroren, de bessen overbrengen naar een mooi gerecht en je een dessert kunt aanbieden aan de gasten.

Aardbeien in chocolade zijn natuurlijk erg lekker engeweldig voor een romantisch diner bij kaarslicht. Maar als u op zoek bent naar een dessertrecept, dat niet alleen lekker is, maar ook erg nuttig, is het tijd om de goede oude, alle bekende lekkernij te onthouden. Dit is een beroemde aardbei met room.

Aardbeien met room

1. Bereide bessen van een aardbei (ongeveer 0,5 kg.) moet worden ontdaan van kelkbladen en in twee delen worden geknipt. Dan is het nodig om helften in glazen kremanki te leggen, bessen suikerpoeder te gieten en ze kort in de koelkast te leggen.
2. Meng ondertussen goed met een mixergekoelde room (vetgehalte van ten minste 30%), moet u het volume van de crème tweemaal verhogen. Voeg in een dik schuim, terwijl je blijft kloppen, geleidelijk de poedersuiker toe met een snelheid van twee eetlepels per halve liter room. Indien gewenst kunt u ook een snufje vanilline toevoegen.
3. Kant-en-klare slagroom moet mooi op de afgekoelde bessen worden gelegd en direct aan de tafel worden gevoerd.