Hoe bak je zalm?
Zalm is een product dathet is moeilijk genoeg om te verwennen. Vrijwel alle huisvrouwen, het is heerlijk, maar het belangrijkste in dit bedrijf is niet om de vis te drogen, anders is het onmogelijk om zijn uitstekende smaak te voelen. Dat is waarom sommige minnaressen, niet wetende hoe ze zalm moeten koken, het niet moeten doen. Maar ondertussen, als je strikt het recept volgt, zal het heel smakelijk en sappig blijken te zijn. Om een heerlijke en malse zalm steak in een koekenpan te bereiden, heb je een minimum aan tijd en een beetje culinaire vaardigheden nodig. De eenvoud van het koken van dit gerecht stelt je in staat om het zelfs in het dagmenu te gebruiken, en een unieke verfijnde smaak zal steaks de hoofdplaats op de feesttafel bieden.
Steak met zalm
Voordat u zalm in een braadpan braakt, moet u de volgende ingrediënten voor 1 portie vinden:
- Zalm steak - 300 g
- Mengsel van paprika's
- Citroen - elk 1 stuk
- zout
- Plantaardige olie
Het is vermeldenswaard dat voor het frituren het wordt aanbevolengebruik gekoelde steaks. Vis moeten goed spoelen met koud water en droog deze af met een papieren handdoek. Daarna moet je de steaks in een ondiepe schaal leggen, voeg peper, zout hen, en dan knijp de vis rechtstreeks op het sap van een halve citroen en laat de vis gemarineerd 15 minuten. Meer is niet nodig, als de vis zelf is zeer delicaat, en dit bedrag van de tijd is meer dan genoeg. Na deze tijd moet worden geweekt stukjes steak opnieuw met keukenpapier. Daarna moet je opwarmen in een koekenpan plantaardige olie, en zet de zalm terug, elk stuk die nodig is om snel te bakken aan beide zijden voor ongeveer 30 seconden. Dan moet je het vuur, dek af en bak te verminderen gaar over een ander 5 minuten aan elke kant. Daarna moeten de biefstukken worden uitgetrokken en worden versierd met plakjes citroen. Dat is alles wat u op tafel kunt dienen.
Nu weet je hoe heerlijk het is om zalm op een gewone koekenpan te bakken, en dat doe je niet alleen op feestdagen.
