Hoe courgette te bakken?

Gerijpte grote en goede zelfgemaakte squash. Wat te doen met al deze rijkdom? Van courgette kun je veel verschillende gerechten bereiden. Nu zullen we je vertellen hoe je courgette bak.

Courgette kan zonder toevoegingen worden gebakken, je kunt ze ook met knoflook of met tomaten koken. Laten we een paar recepten bekijken.

Hoe courgette met knoflook te bakken

Ingrediënten (hoeveelheid per 4 porties)

Courgettes - 1 kg.

Zonnebloemolie - 2-3 eetl.

Meel - 0,25 kopjes

Knoflook - 5-6 plakjes

Zout - 0,5-1 theelepel.

dille; Zure room of mayonaise naar smaak.

recept

1. Maak goed schoon en was de pompoen.
2. Was ze daarna opnieuw en snijd ze in grote cirkels (elke dikte is 1 cm).
3. Zout alle mokken gelijkmatig in en kantel de schotel lichtjes met courgette gedurende 10 minuten. Dit is nodig om onnodig sap te stapelen.
4. Ga dan verder met braden. Om courgette te braden is het noodzakelijk op een sterk verwarmde braadpan met zonnebloemolie. Je kunt voorlopig mokken in meel rollen, dit kan en doe je niet. Kies op eigen gelegenheid. Als je gaat om te eten onmiddellijk na het koken courgette, dan rollen in de bloem volledig optioneel. Gebraden courgette tot ze goudbruin zijn. Wanneer de ene kant goed gebakken, moet u de courgette naar de andere, zodat het ook bruin. Bij het braden van de tweede kant, moet het vuur enigszins worden verminderd, zodat het niet zo sterk is. Vul zonodig zonnebloemolie bij zonder de braadpan van de kachel te halen.
5. Om courgette klaar te maken, maak een mengsel van zure room (ofmayonaise) en knoflook. Het is als volgt bereid: je moet de knoflook schillen, fijnmalen en goed mengen met zure room. Je kunt dille en een snufje zout toevoegen. Dille kan ook gewoon het gerecht er bovenop strooien.
6. Breng de courgette mooi op een grote schaal en voeg het bereide mengsel toe aan de tafel.

Hoe courgette met tomaten te bakken

Er zijn verschillende opties om dit gerecht te koken. Overweeg de meest populaire.

De ingrediënten

Courgettes - 1 kg.

Zonnebloemolie - 2-3 eetl.

Tomaten - 2-3 groot.

Knoflook - 5-6 plakjes

Zout - 0,5-1 theelepel.

dille; peper; Zure room of mayonaise naar smaak.

recept

1. Reinig en was de courgettes grondig.
2. Snijd ze in cirkels van 1 cm.
3. Zout, peper courgette naar smaak.
4. Bak in een hete koekenpan tot ze goudbruin zijnschaduw. Nogmaals, vergeet niet dat bij het roosteren van de tweede zijde van de cirkels je het vuur moet verminderen. Anders word je niet gefrituurd tot een gouden tint courgette en te gaar.
5. Met tomaten kun je dingen anders doen. Je kunt ze gewoon op kant-en-klare courgette leggen, je kunt ze in kleine stukjes voorsnijden en ze dan op mokken doen. Je kunt de tomaten ook in een pan laten zweten zonder courgette zonder boter, en dan op courgette zetten. Je kunt in het algemeen eerst een saus van tomaten koken, die dan alleen gefrituurde courgettes hoeft te dopen. Kies wat je wilt.
6. Smeer de bereide courgette in met mayonaise of zure room, voeg geraspte knoflook erover toe. Je kunt, zoals in het vorige recept, het mengsel klaarmaken en bedekken met mokken.
7. Als alle ingrediënten voor het gerecht klaar zijn, combineer ze dan volgens het recept dat werd gevolgd.

Vergeet niet dat een enkel recept voor hoe goedbak courgette, nee. U kunt nieuwe ingrediënten toevoegen, zelf andere recepten maken en ze samen mengen. Je kunt op een andere manier voedsel snijden en mixen - er is geen limiet aan fantasie! Het belangrijkste is om courgette goed te bakken. Experimenteer en creëer nieuwe culinaire meesterwerken!