Hoeveel om vis te koken?

Zelden kan iemand stoofpot met saus opgeven,gebakken, en gewoon gekookte vis. Wat het gewoon niet gebeurt: en kabeljauw met zijn ingetogen smaak, geurige zalm, dikke pangasius en zo vertrouwd sinds de kinderlijke smaak van koolvis. Daarom zal de vraag in hoeverre het koken van vis waarschijnlijk altijd relevant zal zijn.

Kant en klare visgerechten kunnen omvattenstukjes, anderen - de hele feed. Deelstukjes zalm en kabeljauw verschillen alleen in grootte omdat de grootte van de zalm veel groter is. Dus zelfs voor de karkas kabeljauw (ontdooid) duurt het tot 30 minuten, want het karkas van de zalm stijgt ditmaal met 10 minuten.

Hoe lang duurt het om andere soorten vis te bereiden? Pangasius - deze vis heeft wit vet mals vlees, dat tot volledige voorbereiding minder dan 10 minuten duurt, anders vallen de stukjes uit elkaar. Een soortgelijk verhaal met pollock - 6-10 minuten. Roze zalm na het koken heeft tot 15 minuten nodig, 12 minuten om snoekbaars te bereiden, de steur moet ongeveer een uur koken. Om bot te koken, moet je 20 minuten wachten vanaf het begin van kokend water. Snoek op het oor moet 25 minuten koken.