Als je een fervent roker bent, dan misschien welhet is interessant om zelf tabak te kweken. Meer details hierover vindt u in het artikel op onze portal - Hoe tabak te verbouwen. Maar goed tabak groeien is nog steeds de helft van de strijd. Zelfs tabaksbladeren van de beste kwaliteit worden gemakkelijk verwend als ze niet goed worden gekookt. Hoe kook je tabak zodat je er echt plezier aan beleeft door je sigaar of pijp te roken? Dit wordt besproken in ons artikel.

Hoe rooktabak bereiden: proces

Voordat verse tabaksbladeren veranderen ingeurige rooktabak, ze worden onderworpen aan voorbehandeling. Hier spelen processen als verwerking, drogen, fermentatie, hittebehandeling, snijden en andere een belangrijke rol. Laten we elke fase van dichterbij bekijken.

  1. Om te beginnen, ga door de tabaksbladeren, gooi de verwende bladeren en afval weg.
  2. Bind een paar blaadjes en hangze in een goed geventileerde donkere kamer. Het drogen zou minstens drie weken moeten duren. Tijdens het droogproces worden ongewenste schadelijke stoffen uit de tabaksbladeren verwijderd, de smaak en het aroma van tabak gevormd. Bij drogen aan de lucht wordt een grote hoeveelheid nicotine opgeslagen.
  3. Tabak moet worden gefermenteerd. Tijdens dit proces varieert de chemische samenstelling van tabaksbladeren. Fermentatie vindt altijd onder druk plaats: ofwel het eigen gewicht van de bladeren, of met behulp van speciale apparaten, bijvoorbeeld onder een krachtige pers. In de industriële productie worden tabaksbladeren bijvoorbeeld op hoge palen in een donkere kamer gestapeld. Chemisch beginnen processen onder invloed van druk en gebrek aan zuurstof in de lagere lagen. Dan haal je de onderste bladeren eruit en leg je de anderen. Thuis, met een kleine hoeveelheid tabaksbladeren, is het proces veel eenvoudiger. Vouw de blaadjes voorzichtig in een plastic zak, knoop het vast en leg het op een donkere plaats. Bewijs dat het fermentatieproces succesvol is geweest, zal de kleur van de bladeren veranderen - van groen naar bruinig geel.
  4. Thermische behandeling wordt uitgevoerd met behulp vanhete lucht of stoom. Snijd de tabaksbladeren voorzichtig met een mes. Leg een vel bakpapier op de bakplaat. Giet de tabak in een dunne laag en droog op een temperatuur van ongeveer 100 graden. Wanneer de tabak donker wordt, is het tijd om de oven uit te zetten. Zorg ervoor dat de tabak niet wordt verbrand. U kunt kant-en-klare tabak bewaren in keramiek of serviesgoed of in een papieren zak.
Comments 0