Hoe roze zalmfilet koken?

Roze zalm is de vertegenwoordiger van het gezinzalm. Zoals je weet, is rode vis niet alleen beroemd vanwege zijn smaak, maar ook vanwege de ongelooflijke voordelen die hij het lichaam oplevert. In roze zalm bevat een enorme hoeveelheid essentiële vetzuren, evenals fluoride, jodium, magnesium, kalium, ijzer, koper en nog veel meer. Deze vis is perfect verteerd en veroorzaakt geen schade aan het lichaam, behalve individuele intolerantie. Een ander pluspunt van roze zalm is dat het gemakkelijk is om te snijden en te koken.

Roze zalm snijden

Om jezelf te vangen, misschien niet de meest plezierige bezigheid, maar je betaalt niet bepaald te veel voor het ijs, het kopen in de store frost.

Neem de roze zalm, was hem.
Snijd het hoofd af, vinnen op de rug, hoofd, buik en staart.
Maak een incisie langs de buik.
Reinig de binnenkant.
Steek het mes onder de ribben en laat de ribben aan beide kanten los.
Verwijder aan het einde de wervelkolom.

Geroosterde roze zalm

Het bakproces, net als stomen, zorgt ervoor dat je veel nuttige stoffen kunt bewaren, terwijl je het gerecht sappig en smakelijk maakt.

Je hebt nodig:

300 gram zalmfilet;
1 ui;
zout, peper;
citroen;
folie.

Kookproces:

De filet van roze zalm wordt gemalen met een mengsel van zout en peper.
Leg de stukjes op de folie en snij ze boven in uien.
Bestrooi met citroensap en doe het in de oven.
Bak 20-25 minuten op een temperatuur van 180 graden.

Verwijder na de vereiste hoeveelheid tijd de vis en controleer de paraatheid. Als de vis klaar is, besprenkel hem dan opnieuw met citroensap, bestrooi met peterselie en dien op tafel.

Eet smakelijk!

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in deze artikelen: