Hoe kaviaar kaviaar koken?
Veel mensen houden van kaviaar. Nadat je dit gerecht in de zomer hebt klaargemaakt, kun je het immers een heel jaar lang eten. Ze zal sparen als de gasten onverwacht arriveren of als je niets wilt koken voor het avondeten. Kaviaar van courgette bereiden is niet moeilijk, je hoeft alleen maar voedsel in te slaan en technologie te observeren.
Hoe kun je kaviaar van courgettes bereiden voor de winter?
De bereiding van kaviaar vereist de volgende producten:
- 2 kg courgettes;
- 500 g ui;
- 1 kg tomaten;
- 200 ml plantaardige olie;
- zout, peper, azijn - naar smaak.
Allereerst moet je courgette bereiden. Als de schil van de vrucht zacht is, kun je hem niet verwijderen, maar als hij stevig is, is het beter om de courgette schoon te maken. Het zal ook de zaden moeten verwijderen. Snijd daarna de pompoenblokjes in een pan met een dikke bodem. Wortelroos, op plantaardige olie gezet en naar courgettes verzonden.
Ui in halve ringen gesneden, bak totgouden kleur en in een pan gooien naar groenten. Met tomaten schillen, in kleine stukjes snijden en op plantaardige olie zetten. Stuur de massa daarna in een pan naar de rest van de groenten. Zout ze, peper, meng goed, bedek de pan met een deksel en kook gedurende 50 minuten. Vervolgens vermalen met een blender of vleesmolen. Verdeel de kaviaar in gesteriliseerde potten en rol ze met deksels.
Meer recepten met kaviaar vindt u in ons artikel - Hoe kaviaar te maken.
Hoe maak je kaviaar van courgettes voor het avondeten?
Als je niet met banken wilt rotzooien, dan kan datkaviaar van courgettes voor lunch of diner. Het duurt slechts 40 minuten, omdat het recept heel eenvoudig is. Dus, voor de bereiding van kaviaar zijn de volgende componenten vereist:
- 2 courgette;
- 1 tomaat;
- 1 ui;
- 1 Bulgaarse peper;
- 30 ml plantaardige olie;
- 1 wortel;
- 5 g suiker;
- zout, peper - naar smaak.
Was courgette en snij in blokjes,eerder het verwijderen van de zaden. Vouw de groenten in een waterkoker. Maal de ui, tomaat en peper fijn en zend ze naar courgette. Wortelen raspen in een koekenpan en vouwen een ketel in. Leg het op het vuur, giet de olie en sluit het deksel. Laat de groenten 10 minuten op hoog vuur stoven. Zout en peper en stoof nog eens 20 minuten onder het gesloten deksel door de massa van tijd tot tijd te roeren.
Probeer na deze tijd kaviaar: als de groenten klaar zijn, kunt u het gerecht naar de tafel serveren. Je kunt aardappelen of rijst koken.
Als je van courgette houdt en constant op zoek bent naar nieuwe recepten, dan profiteer je waarschijnlijk van ons artikel - Wat koken met courgette.
