Hoe bruine pads in te zamelen?

Gemarineerde champignons zijn een uitstekende snack enbasis voor sommige gerechten. In dit artikel zullen we een recept delen: hoe podberezoviki in te zamelen. Naast de smaakkwaliteiten hebben ingelegde paddenstoelen nog een ander belangrijk pluspunt: ze kunnen worden gekookt voor toekomstig gebruik en kunnen vervolgens gedurende de winter van hun smaak genieten.

Recept: ingelegde makreel

Ingrediënten voor marinade:

• water
• zout
• suiker
• azijn
• Laurierblad
• dille
• Pepper geurig en zwarte erwten

voorbereiding:

1. We sorteren de paddenstoelen, tijdens het schoonmaken worden de paddenstoelen gesorteerd: we plukken de paddenstoelen heel. De groten moeten in stukken worden gesneden. Demonteer de schimmels grondig gewassen.
2. Bereide paddenstoelen worden met water in een pan overgezet en op het vuur gezet, koken. Wanneer het water kookt, moet het worden afgetapt (de eerste bouillon) met een glazen stop.
3. Nu moeten de paddenstoelen worden overgebracht naar heet water en opnieuw worden gebakken.
4. Paddo's stoppen als ze naar de bodem zinken.
5. Neem niet groot gesteriliseerde potten (kruiden gegeven bij de berekening van de vloer-kwart), zet in elke pot voor 2-3 lavrushki blad, takje venkel, evenals een paar peperkorrels.
6. Van de resulterende bouillon bereiden we marinade: voeg 4 theelepels zout, 2 eetlepels suiker en 3 theelepels azijn toe (de ingrediënten worden per liter bouillon geschreven).
7. Tot slot, giet de champignonsmarinade, en gekrulde gekookte deksels.

Dat is klaar podberozoviki gebeitst, zorg ervoor dat je de strakheid van de twist controleert, je kunt dit doen door de pot te draaien, de augurk mag er niet uit lekken.