Hoe nuttig is kefir?
Kefir is een zuurmelkdrankje,die wordt verkregen uit koemelk door middel van fermentatie en de toevoeging van speciale kefir-schimmels. De drank is behoorlijk populair, niet alleen in Rusland en de GOS, maar ook in sommige andere Europese landen. Het thuisland van kefir wordt Bulgarije genoemd, maar in Rusland verspreidde het zich.
Echter, dan is kefir nuttig? Heeft het echt speciale eigenschappen die ons lichaam ten goede komen? Laten we het uitzoeken!
Eeuwen geleden probeerden wetenschappers zuivelproducten te onderzoeken om erachter te komen wat ze nuttig voor een persoon zijn. Sindsdien zijn de volgende nuttige eigenschappen van kefir genoteerd:
- Heeft een gunstige invloed op zowel het metabolisme in het gehele lichaam als geheel, en de ontwikkeling van nuttige microflora (dwz bacteriën) in het bijzonder;
- remt de ontwikkeling van schadelijke bacteriën in de darmen, die het spijsverteringsproces verstoren;
- verbetert het functioneren van het immuunsysteem (beschermend) systeem van de mens, wat ons helpt om te gaan met de schadelijke invloed van de omgeving en niet ziek wordt, zelfs als het het influenzavirus aanvalt;
- heeft een algemeen kalmerende werking en is ook een gemakkelijk diureticum;
- is een uitstekende vervanger voor melk voor diegenen die geen lactose verdragen.
Naast al het bovenstaande, merken artsen op dat yoghurt een gunstig effect heeft op andere inwendige organen - het hart, de nieren, enz.
Weet je nog hoe onze ouders dat in hun kindertijd hadden voorgesteldaan ons om een glas kefir te drinken voor het naar bed gaan? De vraag rijst: hoe nuttig is kefir voor de nacht? Vanwege de speciale eigenschappen verlicht yoghurt de maaginhoud. Daarom, als u 's ochtends wakker wordt, zult u lichtheid in het hele lichaam voelen!
Trouwens, meisjes, neem het op: yoghurt is goed om te drinken en degenen die op een dieet zitten. Hij laat het lichaam niet ontspannen, houdt het in toon en helpt een paar kilootjes kwijt!
Wat is meer nuttig - kefir of gefermenteerde gebakken melk
Er is geen definitief antwoord op deze vraag. Sommigen beweren dat de gefermenteerde burger een "puur" product is, omdat bevat minder supplementen. Daarom brengt het meer voordelen voor ons lichaam met zich mee en wordt het beter opgenomen. In westerse landen geven ze daarentegen de voorkeur aan kefir, waardoor ze meer positieve eigenschappen voorschrijven. Niettemin, aangezien beide producten zeker nuttig zijn, is de keuze aan u! Let echter goed op: als u op een dieet zit, zal kefir meer bij u passen, omdat het bevat een lager percentage vet.
Drink dagelijks yoghurt en al snel merk je een verbetering in de algemene toestand van je lichaam. Het is niet voor niets dat wordt overwogen dat kefir ons leven verlengt!
