Hoe gecondenseerde melk in een blik te koken?
Gekookte gecondenseerde melk is een uitstekende traktatie. Het kan worden gebruikt als een dessert, geserveerd aan warme dranken. Bovendien wordt gekookte gecondenseerde melk als room voor cakes gebruikt. Gebruikelijke gecondenseerde melk kan worden gekocht in elke levensmiddelenwinkel, nu verkocht en gekookte gecondenseerde melk. Veel mensen zeggen echter dat het niet zo lekker en dik is, in plaats van thuis gekookt. Hoe kook je een gecondenseerde melk thuis in een pot?
Er zijn verschillende recepten voor het koken van gekookte gecondenseerde melk. Elk van hen heeft zijn voor- en nadelen.
Bereiding van gekookte gecondenseerde melk in water
Veel mensen kennen deze methode sinds hun kindertijd. Maar gebruik het tot nu toe. Het ding is dat het geen speciale aanpassingen en apparatuur vereist. Om gekookte gecondenseerde melk in water te koken, hebt u een pan met gecondenseerde melk nodig met water, een bord en 2-4 uur wachten.
Giet het water in een pan en dompel de pot daar onder.met gecondenseerde melk, zodat het water het blik sluit. Zet vervolgens de kookplaat aan en plaats de pot erin. Wanneer het water kookt, moet het vuur worden verminderd. Hier is het belangrijk om te onthouden hoeveel gecondenseerde melk in een pot op deze manier moet worden gekookt. De minimale kooktijd is 2 uur. Maar u moet langer wachten op de dichtheid en verzadiging van het product. Bovendien moet u periodiek heet water gieten. Als het water in de pan niet voldoende is, kan de bank ontploffen. Nadat de gecondenseerde melk is gekookt, is het noodzakelijk om deze tot kamertemperatuur af te koelen. Het wordt afgeraden om een koude pot in het water af te koelen, vanwege plotselinge temperatuurschommelingen kan de bank barsten. Nadat de gecondenseerde melk is afgekoeld, kan deze op tafel worden geserveerd
Bereiding van gekookte gecondenseerde melk in een magnetron
Dit is de snelste manier om gekookt te kokenGecondenseerde melk thuis. Hiervoor is het nodig om gecondenseerde melk voorzichtig uit een pot in een kom of een diepe schaal te gieten. Zet vervolgens gedurende 15 minuten in de magnetron met een gemiddeld vermogen. Het is ook noodzakelijk om de gecondenseerde melk te mengen om een uniforme consistentie te verkrijgen.
Bereiding van gekookte gecondenseerde melk in een snelkookpan
Aangezien het zetten van gecondenseerde melk in een pot een proces isvermoeiend en constante aandacht vereist, kunt u uw taak vereenvoudigen. Hiervoor heeft u een snelkookpan nodig. In de snelkookpan laat je de pot met gecondenseerde melk zakken, giet je koud water boven het niveau van het blik en zet je het gedurende 10-12 minuten op een groot vuur. Schakel vervolgens de kookzone uit en wacht tot de snelkookpan is afgekoeld.
Vergeet bovendien niet dat gecondenseerde melk,die je gebruikt om te koken, moet van hoge kwaliteit zijn. In de samenstelling van een goed product mogen geen onzuiverheden voorkomen, alleen suiker en melk. Het beste vetgehalte van gecondenseerde melk is 8-8,5%.
We hopen dat je nu thuis weet hoe je gecondenseerde melk moet bereiden. Eet smakelijk!
