Hoe de garnalen te braden?

Garnalen - heerlijke zeevruchten, dieis een volwaardige bron van eiwitten en verschillende minerale elementen. Mensen met een jodiumtekort worden geadviseerd om garnalen te eten, want in hen, zul je het niet geloven, is jodium 100 keer meer dan in rundvlees. Sinds we het over gezondheid hebben gehad, zijn garnalen nuttig in calcium, wat de werking van de schildklier, het immuunsysteem, de nieren verbetert en ook helpt bij de opbouw van botweefsel en spierweefsel. Zink en zwavel in garnalen hebben een gunstige invloed op de conditie van haar, huid en nagels.

Kenners van garnalen en zeevruchten in het algemeengebruik ze, in de eerste plaats natuurlijk, vanwege hun smaak. Dit laatste varieert afhankelijk van de bereidingswijze van het product. Gebakken garnalen hebben een apart gesprek nodig. Dit mooie en lichte gerecht kan er zowel anders uitzien als variëren in de manier van serveren, proeven, bereiden.

Hoe garnalen goed te grillen?

Er zijn bepaalde regels voor het koken van garnalen in gefrituurde vorm. Deze postulaten helpen je snel en heerlijk garnalen te bereiden, waardoor echte culinaire hoogstandjes ontstaan.

1. Rooster de garnalen op hoog vuur! Alleen op deze manier behoudt u hun sappigheid en smaak. De mooie kleur van het gerecht is aanwezig.
2. In de regel bakken kleine garnalen 3-4 minuten; groot - gedurende 5-7 minuten. Niet-ontdooide garnalen zullen water geven, dit beschouwen, tijd toevoegen.
3. Garnalen kunnen worden gefrituurd in zowel gezuiverde als ongeraffineerde vorm. Bereiding van deze zeevruchten in een schaal bespaart niet alleen de nuttige eigenschappen, maar ook sappigheid.

Hoe garnalen in een gereinigde vorm grillen?

Men kan ruzie maken met degenen die geloven dat alle garnalen gebakken zijn zonder de schaal te verwijderen. Dit is verre van het geval. We presenteren u de recepten van gefrituurde garnalen in een gezuiverde vorm.

Garnalen met knoflook en sesamzaadjes:

We hebben nodig:

• kleine garnalen - 800 g;
• knoflook - 20 g;
• sojasaus - 5 g;
• groene uien - 100 g;
• sesamzaadjes - 3 g;
• plantaardige olie.

Voorbereiding. Kleine garnalen schoongemaakt. In een diepe braadpan giet je de plantaardige olie in en hak je vervolgens groene uien met hele garnalen. Sojasaus moet langzaam worden toegevoegd tijdens het bakproces, evenals knoflook. Wees voorzichtig met zout, want je hebt te maken met sojasaus. Knoflook wordt aanbevolen voor pre-extruderen. Bestrooi de voorbereide schotel met sesamzaad. Merk op dat de garnalen een uitstekende smaak en mooie kleur hebben, ze moeten worden gebakken boven een grote brand.

Een variant van dit gerecht zal gefrituurde garnaal zijnromige saus. Kook ze op hetzelfde principe, maar na 15 minuten frituren (als de garnalen niet ontdooid zijn), voeg je de garnalen een gouden kleur toe en voeg je 200 g room toe. Bestrooi met sesamzaad.

Hoe garnalen in een schaal te braden?

Velen worden geadviseerd om de garnalen te bakken zonder ze schoon te maken,omdat dit de smaak en het aroma van het product zal verbeteren, waardoor een speciale sfeer voor de avond ontstaat. Geloof me, dit wordt een win-win-optie voor een warme snack voor veel alcoholische dranken. Vaker in de schaal bakken grote exemplaren ...

Hoe koninklijke garnalen te braden:

We hebben nodig:

• koninklijke of tijger garnalen (grote maten);
• honing;
• sojasaus;
• een halve citroen;
• twee teentjes knoflook;
• greens;
• plantaardige olie.

Voorbereiding. Ontdooien van de garnaal is niet nodig. Leg ze in een verwarmde braadpan, dek af en laat ongeveer 7 minuten sudderen. Bak de koninklijke garnalen rechtstreeks in de schaal in plantaardige olie. Het is niet nodig om spijt te hebben van olie. Als de garnalen gebakken zijn, voeg je honing en sojasaus toe en doe je ze uit. Dan kunt u een citroen in de schaal persen, zodat er iets overblijft voor de afgewerkte garnalen. Je moet ook de knoflook uitknijpen en bestrooien met groen terwijl de garnalen gestoofd zijn.