Wat eten ze in Engeland?

Britse keuken, die bekend staat om zijneen verscheidenheid aan verrukkelijke gerechten, gecombineerd met de culinaire tradities van de hele wereld. De keuken van Engeland is de afgelopen decennia aanzienlijk veranderd. In het VK zijn Italiaanse, Franse en Oosterse gerechten populairder dan traditionele gerechten uit Engeland, Noord-Ierland, Wales en Schotland. In veel steden in het Verenigd Koninkrijk leken de Italiaanse, Indiase restaurants Marokkaanse, Thaise en Russische instellingen te zijn.

Mensen van over de hele wereld komen naar Engeland en brengen meeuw eigen recepten, nieuwe producten, sauzen en deel de geheimen van koken. Als het vroeger mogelijk was om alleen traditionele Engelse gerechten te proberen, bijvoorbeeld "fish and chips" vis met gebakken aardappelen, nu bieden ze aan om Spaanse paella, Indiase curry, te evalueren.

Traditionele gerechten uit Engeland

In verschillende regio's van het land zijn er speciale gerechten.

• "Yorkshire Pie" is een pudding gemaakt van slagroomdeeg met kruiden, vaak geserveerd met vlees.
• Bloedworst - dat eten ze in Engeland.
• Kalfslittekens met een speciale smaakmaker en ingewanden, haverkoekjes en zandkoekkoekjes zijn bekend in Schotland.
• Fruitbrood, rode algenbrood en croutons met kaas worden u aangeboden in Wales.
• "Kolkannon" gerecht van aardappelen en gepureerde groenten, aardappelen met groene uien-fijnproevers zullen proberen in Noord-Ierland.

In de Engelse keuken wordt voedsel vrijwel zonder bereidsauzen. Voor sommige gerechten uit Engeland zijn sauzen niet nodig, bijvoorbeeld rosbief, steak met bloed. Geef geen warmtebehandeling en groenten, zodat ze hun smaak behouden. Een vervanger voor brood serveert een verscheidenheid aan puddingen, ook aan de tafel worden koude snacks en vleesgerechten geserveerd.

Engelse voedselinname

• Eerste ontbijt om 8 uur 's ochtends: eet meestal havermout met melk, roerei met ham, gebakken spek, paté, boter. En serveerde ook hete sterke thee of koffie met room.
• Het tweede ontbijt om ongeveer één uur 's middags: serveer broodjes met ham, paté, koudgekookt varkensvlees, vis, drink warme dranken en sappen.
• 'S avonds thee vijf-o-klok: drink thee met melk met cupcakes, broodjes, koekjes.
• Diner (diner) - om 18-20 uur.

Eerste cursussen

• Allerlei soepen, puree van groene erwten.
• Groentesoep met aardappelpuree.
• Bouillon met croutons en groenten.
• De tweede gerechten.
• Van vlees, de meest populaire is de biefstuk met een garnering van rijst met tomatensaus.
• Game.
• Groenten.
• Fish.
• Dessert.
• IJs.
• Verse bessen en fruit.
• Compote.
• Mousses.
• Glühwein.
• Cocktails.
• Punch.

Na het dessert worden zwarte koffie geserveerd en ook op tafel is er altijd boter en koud water. Nu weet je welke traditionele gerechten uit Engeland.