Hoe belachelijk te maken?
Als het je lijkt dat je nog nooit van gehoord hebtchampignons belaya, je vergist je. Dit is alleen de tweede naam van witte golf. Net als alle andere paddestoelen, vereisen Belyans hun benadering van koken, marineren en beitsen. Er gaan geruchten dat blanken het niet lekker vinden als ze gezouten zijn met kruiden. In feite, als je niet te ver gaat met hen, kunnen de specerijen geen enkel gerecht bederven. In dit artikel zullen we kijken hoe we de kalk op een koude manier kunnen inpakken.
Koude manier om Belanyok te zouten
De koude methode wordt gekenmerkt door de eenvoud van het proces, maarhet niet de lange voorbereiding voor beitsen champignons annuleren. Zout Belyanko gemakkelijk, evenals vele andere paddenstoelen, het belangrijkste ding - aan alle regels in acht nemen, en dan krijg je een lekker en goed te hebben.
De ingrediënten
- 10 kilogram champignons;
- 400 gram zout;
- 100 gram gedroogde dillezaden;
- 1 kop knoflook;
- 20 gram mierikswortelwortel;
- 40 erwten van zwarte geurige peper;
- 10 laurierblaadjes.
voorbereiding
- Zoals elke andere paddestoel vóór het zouten, moet u de kalk in koud water weken. Voor dit soort paddenstoelen heb je 2-3 dagen, vergeet niet het water 3 keer per dag tijdens het weken te verwisselen.
- Neem nu de bereide gerechten -een houten vat of glazen potten. Verspreid een deel van de kruiden en zout op de bodem, leg dan de champignons neer, en dan opnieuw kruiden en zout en herhaal totdat je de container hebt gevuld.
- Hierna trek je de hals van het vat met gaas en zet je de opium.
- Breng het 1,5 maand naar een koele plaats. Na anderhalve maand kunt u kant-en-klare, gezouten babywitjes consumeren.
Eet smakelijk!
Ook kunt u profiteren van het artikel Paddo's inleggen.
