Hoe nuttig asperges?

Populair in het Westen, asperges is nog maar net begonnenwen aan de keukens van ons land, en niet erg snel, in veel opzichten omdat mensen gewoon niet weten wat de voedingswaarde is van dit prachtige product. We zullen in dit artikel bespreken hoe nuttig asperges zijn. Overweeg ook de opties voor het gebruik ervan en een recept met asperges.

De voordelen van asperges

Iedereen is het erover eens dat asperges het beste isgebruik onmiddellijk na verzameling of aankoop, wanneer deze de meest bruikbare eigenschappen bevat. Het is een bron van voedingsvezels, bevat vitamine A, C, E, Groep B. De samenstelling is ook rijk aan nuttige componenten: foliumzuur, koper, kalium, selenium, mangaan, calcium, ijzer, caroteen. Asperge is een uitstekend diureticum: asperge afkooksels worden gebruikt als een herstellend middel na hart- en vaatziekten.

Als het nodig was om asperges op te slaan, beteralles ermee behandeld, zoals met verse bloemen, dat wil zeggen, in water doen. Ingeblikte asperges zijn veel slechter dan vers, niet alleen qua voedingswaarde, maar ook qua smaak. Voor een beter behoud op lange termijn is het de moeite waard om de asperges zelf te bevriezen. Om dit te doen, moet je de verse asperges verbranden met kokend water, het dan vijf minuten in koud water houden, het in een zak doen, overtollige lucht verwijderen en het in de vriezer leggen. Met deze opslag verliezen asperges de minimale hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen.

Asperges zijn voedingsproducten: 100 gram asperge bevat slechts 20 calorieën en het lichaam heeft meer kcal nodig voor de verwerking ervan.

Asperges in het Koreaans

Er zijn veel heerlijke en niet-calorischerecepten met asperges. Overweeg een van hen. De voordelen van Koreaanse asperges zijn gebaseerd op een enorme hoeveelheid vitamines en een klein aantal calorieën. Nuttige eigenschappen van asperges in het Koreaans zijn ook inbegrepen. dat het een grote hoeveelheid eiwit bevat, wat vooral handig is voor kinderen en volwassenen, en een actieve levensstijl leidt.

Je hebt nodig:

100 gram sojaboonfuchu (sojasperperge);
2 teentjes knoflook;
1 ui;
2 eetlepels plantaardige olie;
2 snuifjes rode gemalen peper;
1 snuifje kruiden "Lotus".

Kookproces:

Giet kokend water op droge asperges gedurende een uur, na een bepaalde tijd, op stam.
Schil en hak de uien in halve ringen.
Knoflook vermijdt de knoflook.
Bak uien in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
Voeg de rode paprika en knoflook toe, bak.
Giet de sojasaus erbij en bak opnieuw.
Voeg dit toe aan de asperges, breng op smaak met de kruiden "Lotus" en meng.

Eet smakelijk!

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in deze artikelen: