Hoe maak je mooie broodjes?

Bekijk de video

Maak niet alleen smakelijke, maar ook prachtige koekjes - de taak is niet eenvoudig. Om broodjes schattig te laten worden, kun je een van de verschillende opties voor hun decoratie kiezen.

Buns "Shells"

Om mooie broodjes in de vorm van een schaal in te pakken, wordt u geholpen door een speciale techniek:

Neem het afgewerkte deeg en vorm er balletjes van, waarvan de diameter ongeveer 3 cm moet zijn.
Doop elk stuk in plantaardige olie, en dan kruimel van boter, bloem en suiker.
Neem de cirkel en doe het sequentieel eropdrie inkepingen op dezelfde afstand, zal de vorm van het deegproduct lijken op een schaal. Doe dit met elke staaf, laat ze 10-15 minuten inwerken en bak dan 30-40 minuten.

Buns "Fantasy"

Je kunt mooie broodjes kneden met deze technologie:

Vorm kleine stukjes deegstukjes uit de deegstukken, bedek ze met een film en laat ze 10 minuten rusten.
Pak een van de lege plekken en rol deze in een cirkel, die 2 keer dubbelvouwt.
Draai het werkstuk van het deeg met een hoek naar jezelf en maak er een incisie op, zonder de rand te bereiken.
Wikkel nu de randen van het werkstuk onder de bodem en maak wat tikken. Doe dat ook met de resterende stukjes deeg en wacht dan tot ze opkomen om ze te bakken.

Broodjes "Sunny"

Je kunt broodjes maken in de vorm van een zon. Ze zien er leuk en smakelijk uit, maar ze worden heel snel gebakken. Het technologische proces ziet er als volgt uit:

Snijd het deeg in plakjes en laat het 15 minuten staan.
Rol elk stuk in een cirkel, waarin u sneden maakt vanuit het midden. Ze mogen niet 1-2 cm naar de rand gaan.
Draai elke inkeping uit de cirkel en bescherm hem zorgvuldig.
De voorbereidingen in de vorm van de zon staan klaar, wacht tot ze opstaan om ze te laten bakken.

Broodjes "Suikerrozetten"

Prachtig te regelen broodjes kunnen in de vorm van rosebuds zijn. Deze instructie helpt je om dit soort werk te doen.

Neem een stuk deeg en rol het in een grote laag. De dikte mag niet meer zijn dan 0,5 cm.
Smeer de cirkel met plantaardige olie in met een bakkeborstel.
Meng in een kom een zak vanilline en suiker, want het is belangrijk dat de broodjes zijn zoet en geurig gebleken en vervolgens is het resulterende mengsel door de formatie verspreid.
Rol een cirkel met suiker in een strakke worst en zorg ervoor dat de randen mooi zijn.
Snijd het dan in stukken, waarvan de lengte ongeveer 2-3 cm moet zijn.
Neem een stuk en bescherm het tegen de bodem, metAan de andere kant heb je een rozeknop, leg hem op een ingevette bakplaat en spreid de bloemblaadjes voorzichtig uit. Doe op dezelfde manier de rest van de deegstukken.