Hoe nuttig is geitenmelk?
Over het speciale nut van geitenmelk werd gegevenhoor iedereen. Het wordt als veel gemakkelijker verteerbaar beschouwd dan koeien en kan in sommige gevallen worden aanbevolen voor het voeden van pasgeborenen. Uiteraard is geitenmelk geen wondermiddel voor vele ziekten, maar het heeft wel een aantal unieke gunstige eigenschappen. Over wat deze eigenschappen zijn, en ook over wie en hoe het nuttig is om geitenmelk te drinken, en gaat verder.
Hoe nuttig geitenmelk is: de belangrijkste factoren
De belangrijkste factoren voor het gebruik van geitenmelk zijn:
- Gemakkelijke verteerbaarheid Deze eigenschap is geitenmelkverworven door de aanwezigheid van albuminen, evenals meervoudig onverzadigde fijn verdeelde vetten. Deze kwaliteit is het meest waardevol om te handhaven verzwakt door de ziekte van het lichaam, wanneer een persoon niet veel voedsel kan nemen. In geitenmelk zijn de calorieën en voedingsstoffen die nodig zijn voor energie in de optimale verhouding.
- De aanwezigheid van licht verteerbaar calcium. Vanwege deze eigenschap wordt het noodzakelijke botstelsel van calcium correct door het lichaam opgenomen. Dit is vooral belangrijk voor rachitis, maar ook voor verschillende ziekten van het ondersteunende systeem.
- De mogelijkheid om te gebruiken voor verschillendeziekten van het maagdarmkanaal (inclusief dysbiose). Deze eigenschap wordt, naast het bovenstaande, vergemakkelijkt door de aanwezigheid van medium-keten triglyceriden in vet, die kunnen worden opgenomen in de darmen zonder de deelname van gal aan geitenmelk. Als ze de lymfatische haarvaten passeren, vallen ze onmiddellijk in het aderlijke netwerk.
Over de rol van melk in goede menselijke voeding is te vinden in het artikel Dan nuttige melk.
Hoe je geitenmelk correct gebruikt
De kwaliteit van geitenmelk is grotendeels afhankelijk vanjuiste inhoud en diervoer van geiten. Daarom is het erg belangrijk om melk van vertrouwde producenten te kopen en deze ook op de juiste manier te gebruiken in voedsel, met inachtneming van de volgende regels:
- nooit koken (koorts, immunostimulantia en antioxidanten in melk worden vernietigd en gevaarlijke kankerverwekkende stoffen worden gevormd);
- Bak geen pap, soepen, cocktails, enz. Op basis van geitenmelk;
- vul geen andere producten in;
- niet gisten.
Zelfs precies weten wat goede geitenmelk is, nietje moet het in grote hoeveelheden gaan drinken, omdat het, net als elk ander product, voor iedereen niet van nut kan zijn. Meer informatie over welke melk je moet kiezen voor voeding, kun je lezen in het artikel Welke melk is beter.
