Hoe appels te koken?
Appels hebben een pikante smaak, zijn ergrijk aan vitaminen en vezels, en door hun verscheidenheid kunt u originele en eenvoudige gerechten bereiden. Hieronder staan de recepten voor het bakken van appels in een oven of magnetron met verschillende vullingen. Gerechten van appels passen zelfs de kleinste, bijvoorbeeld in de vorm van aardappelpuree, hoe het te laten lezen in het artikel Appelenaus koken.
Hoe gebakken appels in een magnetron te koken
In dit recept kun je zowel verse als licht ingevroren appel gebruiken.
Om te koken heb je nodig:
- zoetzure appels van gemiddelde grootte - 5 - 6 st.;
- walnoten, geschild - 3 eetl. lepels;
- honing of suiker - 2 theel.
- crème 10% - 100 ml;
- zwarte chocolade - 80 g.
voorbereiding:
- Was de appels.
- Snijd de kegel van de bovenkant van de appels, verwijder de zaden.
- Snijd de walnoten in grote stukken, meng ze met honing of suiker.
- Vul de ruimte van appels met het notenmengsel.
- Smelt de chocolade in een waterbad en giet de appels van bovenaf.
- Bedek de resulterende potten met gesneden toppen en plaats appels in een magnetron.
- Giet een beetje water op de bodem en bak gedurende 4-5 minuten op 500W.
Andere recepten van het bakken appels, lees ons artikel Hoe de appels in de oven bakken en bakken als appels.
Hoe je was-appels kookt
Appels zijn een traditionele delicatessekeuken Slavische volkeren, evenals de wijze van conserven fruit voor de winter. Inweken is anders: diabetes of zuur. Bovendien, voegde verschillende specerijen, kruiden en specerijen.
Suikend met honing
Je hebt nodig:
- appels;
- bladeren van kers, munt en bes.
Voor pekel:
- honing - 300 g;
- zout - 150 g;
- roggemeel - 100 g;
- water - 10 liter.
voorbereiding:
- Leg een mengsel van krenten, munt en kers op de bodem van de tank.
- Was de appels en vouw ze in twee lagen op de bladeren.
- Wissel de rijen af zodat er bladeren aan het einde zijn.
- Onderdrukking van boven instellen.
- In gekookt water, los alle ingrediënten van de oplossing op, laat volledig afkoelen en giet appels.
- De kooktijd is 4-6 weken, gedurende welke periodiek pekel moet worden toegevoegd, zodat de cirkel er volledig door wordt bedekt.
Zuur stoven met kool
ingrediënten:
- middelgrote appels - 3 kg;
- kool - 4 kg;
- wortelen - 2-3 st.;
- zout - 3 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding:
- Appels en kool grondig spoelen, kool hakken.
- Wortelen schoon en raspen.
- Meng zout, suiker, kool en wortels, raspen tot het sap verschijnt.
- Op de bodem van de container leg je de laag van het mengsel, van boven zet je een aantal appels.
- Bundel de lagen, probeer de groenten voorzichtig tussen de appels te hakken.
- Top moet een koollaag zijn.
- Bedek hele blaadjes met kool en leg er onderdrukking op.
- De kooktijd is twee weken, de knuppels worden maximaal zes maanden op een koele plaats bewaard.
Appelen koken in karamel
Appels in karamel zijn een heerlijk dessert, dat erg populair is, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. De delicatesse is zeer snel bereid.
Je hebt nodig:
- appels - 8 stuks;
- melk - 1 glas;
- suiker (beter riet) - 2,5 kopjes;
- sticks voor rijgen.
voorbereiding:
- Kook melk en suiker karamel. Om dit te doen, zet een medium-dikke pan met een dikke bodem, giet de melk in en plaats de suiker. Roer constant. Om te controleren of karamel klaar is, giet je een theelepel in een glas met koud water, na afkoeling, probeer het mengsel in een bal te rollen. Als het mogelijk was, dan is de karamel klaar.
- Bestrijk appels op stokken en duik in een licht stijve caramel.
- Laat het gerecht afkoelen, in de koelkast.
Over wat je nog meer van appels kunt koken, zie het artikel Wat koken van appels.
