Hoe maak je bier?

De cultuur van het drinken van bier in ons land is niet andersspeciale verfijning. Dit komt vooral door de beschikbaarheid en de slechte kwaliteit. Vandaag, beste lezer, gaat het om deze heerlijke drank. Laten we het hebben over hoe je bier kunt maken.

Kook bier

Bier is de populairste alcoholische drank ter wereld. Het aantal variëteiten van deze drank bereikt duizend. Bier was geliefd bij mensen, allereerst met zijn smaakkenmerken en aroma.

Hoe maak je zelfgemaakt bier? Merk meteen op dat huisgemaakt bier meer bier is, omdat het gebruik maakt van de technologie van hoge gisting. Bier in de fabriek wordt vervaardigd volgens andere normen. Het volstaat om slechts 2-3 uur per week te besteden aan de bezetting van dit bedrijf, om 10 tot 30 liter bier te krijgen.

Ten eerste heeft een beginnerbrouwer wat apparatuur nodig. Hier is de lijst:

• Capaciteit voor het vergisten van de drank. Geschikt voor elke inhoud van 20 - 50 liter., Gemaakt van kunststof. Je kunt ook een container met koper gebruiken (oude tradities). De belangrijkste voorwaarde is de aanwezigheid van een dichte deksel. Een voorwaarde is ook de aanwezigheid van een klein gaatje voor de installatie van het waterslot.
• Een dergelijk apparaat, als een hydraulische afdichting, maakt het mogelijkverwijder overtollige kooldioxide, die wordt gevormd als gevolg van fermentatie van bier. Ook voorkomt dit apparaat dat er lucht in de ketel komt, wat kan leiden tot rotting van het wort. Thuis kunt u een flexibele, dichte buis gebruiken. Leg het ene uiteinde in een pot met water, het andere uiteinde in een goed gesloten ketel.
• Een thermometer is wenselijk, maar niet noodzakelijk, voor het regelen van de temperatuur tijdens fermentatie.
• Een hydrometer is wenselijk, maar niet noodzakelijk. Het is nodig om de dichtheid van de drank en het alcoholgehalte daarin te meten.
• Je hebt ook een sifonbuis nodig, wat handig is voor het overlopen van bier na de gisting. Thuis kunt u meerdere keren gevouwen gaas gebruiken om het sediment weg te filteren.
• Zonder enige twijfel heeft u een soort sterilisatieverbinding nodig voor alle apparatuur, zowel voor de tank als voor de buizen.
• En natuurlijk de capaciteit om bier op te slaan. In deze rol kunnen plastic of glazen flessen presteren. Bij het gebruik van glas hebt u ook een mechanisme nodig voor afdekking en kroonpluggen.

Dat is hoe je bier thuis kunt maken. Het recept voor het maken van een schuimend drankje:

• Je hebt mout en hop nodig. Ze kunnen moeilijk te krijgen zijn, maar indien gewenst kunnen deze producten worden gevonden in magazijnen.
• Pak het vat en giet twee emmers koud water.
• Voeg een halve emmer mout toe aan het vat en laat het een nacht staan.
• De volgende dag is het noodzakelijk om de inhoud van het vat in de ketel te gieten. Voeg vervolgens een theelepel zout toe en kook het mengsel gedurende twee uur op laag vuur.
• Voeg een glas hop toe. Kook nog 20 minuten.
• Giet de vloeistof terug in het vat door het gaas voor filtratie.
• Koel het mengsel in het biervat.
• Voeg een kop gist en een kopje stroop aan het vat toe. Het mengsel moet een dag worden toegediend.
• Giet het bier in flessen en sluit ze stevig.
• Na een dag van downtime kunt u beginnen met drinken.

Vergeet dat niet, beste lezer, dat eerdergebruikend de schotels moet het worden gedesinfecteerd. We hopen dat de tips u zullen helpen bij het bereiden van smakelijk en smaakvol huisgemaakt bier. Het belangrijkste is om in jezelf te geloven en de nodige informatie te hebben. Wees niet lui en leer meer over het maken van bier thuis.