Hoe Philadelphia broodjes te koken?

De bekendste gerechten uit de Japanse en Koreaanse keuken inRusland is sushi en broodjes. En ondanks het feit dat we zo dol zijn op het eten van deze lekkernijen, verwarren we vaak de namen van broodjes en sushi. En broodjes zijn een soort sushi en vertegenwoordigen rollen, gedraaid uit rijst, nori, vullingen en in zes gelijke delen gesneden. Maar hier zijn er verschillende manieren om rollen te maken. Dit artikel zal je een recept vertellen voor de onvergelijkbaar heerlijke en zachte broodjes van Philadelphia.

Hoe Philadelphia broodjes te bereiden

De meeste mensen hebben al geprobeerd broodjes voor te bereidenthuis legden ze de rijst op de nori, in het midden legden ze de vulling en wikkelden alles op een rol. De eigenaardigheid van de Philadelphia-rollen is dat de rijst in de rol niet binnenin zit, maar aan de buitenkant van het droge zeewier van de nori. Dit is niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt. Om de rollen van Philadelphia de eerste keer voor te bereiden, raden we aan de instructies te volgen ...

We gaan naar de winkel. ingrediënten:

• droge nori-algen,
• rijst (speciaal voor sushi of rondkorrelige rijst),
• zalm,
• Kaas van Philadelphia,
• avocado, komkommer,
• wasabi,
• sojasaus.

Recept, hoe broodjes bereiden Philadelphia:

1. Kook de rijst. De hoeveelheden rijst en water: 200 gram droge rijst en 250 ml water. Voor het lassen van rijst op rollen, moet het worden gespoeld. Nadat rijst water opneemt, zet het vuur uit en bedek de pan met een deksel. We moeten rijst gestoomd hebben, het zal 15 minuten duren. Velen voegen 1 eetlepel azijn toe aan sushi in rijst om een ​​bepaalde smaak en smaak aan het gerecht te geven. Maar de keuze is aan jou.
2. Op de mat die we gebruikten (een bamboemat)Stel voedselfilm in. Snij de noriblad doormidden en leg een stuk op de film. Op de nori is het noodzakelijk om de rijst in een gelijkmatige laag te leggen, waarbij een lege strook boven de algen achterblijft.
3. Draai dan de parison snel door rijst naar benedennaar de film. En we werken met de Philadelphia-kaas. Verspreid op rol kan het een lepel zijn. Uiteindelijk moet je een strook (ongeveer 2 cm dik) Philadelphia-kaas in het midden van de nori-plaat krijgen.
4. Nu moeten we de avocado en komkommer in zeer dunne reepjes snijden en ze vervolgens gelijkmatig over de hele lengte op een strook kaas leggen.
5. Met de hulp van mat beginnen we voorzichtig en langzaamdraai een blad van nori met rijst en vulling in een rol. Houd de vulling vast met je vingers en stop hem onder de nori. Probeer op de bamboemat te drukken om de rol eruit te laten zien als een nette bar.
6. Wanneer we de rol naar het einde rollen en de mat uitvouwen, is het nodig om de voedselfilm voorzichtig van de rol te verwijderen.
7. Gesneden dunne plakjes zalm (6 stuks)leg het rechtstreeks op de resulterende rol, druk het met een mat, zodat de vis aan de rijst kleeft. En knip de rol vervolgens in 6 gelijke delen. Nu, je weet hoe je Philadelphia-broodjes kookt!